Was macht ORO IBIZA GIN so besonders?

Die eisenhaltige rote Erde Ibizas ist laut den Phöniziern magisch. Hier wächst nichts, was den Menschen schadet. Wacholdersträucher, Zitronen- und Orangenbäume, Kamille, Holunderblüten und Johannisbrot gedeihen unter der legendären Sonne Ibizas. Manche von ihnen in den schroffen Felsen der Cala Aubarca, manche in der salzigen Luft bei den Salinen oder in den stillen Wäldern in San Mateo, die nach Rosmarin und wildem Anis duften.

Wir verwenden zwölf biologische Botanicals, wobei fast allen von ihnen heilende Wirkung nachgesagt wird, so auch Ingwer, Galgant, Angelikawurz und Zimt. ORO IBIZA GIN wird in einem für die Gin Herstellung nicht üblichen, sehr schonendem Verfahren gebrannt. Dadurch bleiben die ätherischen Öle der Botanicals erhalten und schenken ORO IBIZA GIN seinen öligen Charakter. Er ist als "London Dry Gin" frei von Aromastoffen, Farbstoffen und Zucker.

Der schonende Herstellungsprozess verläuft über eine besondere Kupferbrennblase, die üblicherweise nicht für Gin Herstellung verwendet wird. Durch langsame Erhitzung bleiben die flüchtigen Aromen und ätherischen Öle im Destillat vollständig erhalten. Befeuert wird mit Holz. Es werden 13 getrocknete Botanicals höchster Qualität verwendet, unter anderem Johannisbrot aus Ibiza. Außer den mazerierten Botanicals befinden sich keine weiteren Zutaten im Destillat. Auf Zucker, Aromen oder Farbstoff ist vollständig verzichtet.